鳥取の夏の究極の味覚、「夏輝」。
清らかな海が育んだ、夏だけの至宝――
鳥取の誇る天然岩牡蠣「夏輝（なつき）」が、岩井屋にも登場しました。
一つひとつ丁寧に選別され、身入り・旨み・大きさすべてにおいて最高ランクとされる「夏輝」。
その名の通り、夏にしか味わえない鮮烈な旨みと、とろけるような食感。
磯の香りをふんわりとまといながら、まろやかで雑味のない清らかな味わいが広がります。
当館では、【岩牡蠣付の会席プラン】をご用意しております。
会席料理では、涼やかな器に盛られた一皿一皿が、夏の贅を物語ります。
ここでしか味わえない、贅沢なひとときを、どうぞご堪能ください。
